为了群众春节吃上放心粮

本报记者郑昊刘强

2016年春节即将来临，面对今年雨雪多、时间紧的实际情况，我省粮食系统积极准备节日期间市场粮油供应，从粮油供给储备、销售和加工三大环节入手，确保我省群众在节日餐桌上吃到放心、安全的粮油，保障群众舌尖上的安全。

销售环节：确保群众买得放心

2月4日一大早，家住西安市新城区北曹家巷的王大妈就在十九粮油放心粮油示范店里选购面粉准备过年包饺子用。她告诉记者，这里米面油不仅品种繁多，而且质量好，她平日里的米面油都在这里买。

西安市粮食局新城分局局长李丽萍告诉记者，今年过年期间，西安市放心粮油店将按规划步骤开门营业，在每个区保留几个应急供应的店，确保老百姓在需要的时候都能够买到放心粮油，同时，粮油价格也与平日一样。

随后，记者来到位于西安市未央区龙首村旁的华润万家超市，超市里摆放着由陕西粮农集团准备的水鸭、军星、西瑞多个品牌的大米、面、食用油等商品，并且有导购现场向群众讲解粮油产品知识。

陕西粮农集团副总经理潘智炎介绍说，今年节日期间，集团成立“春供工作组”，制定切实可行的储备、销售、配送流程方案。为了防止产品脱销，加工企业加大马力，24小时生产不停，日加工小麦1400吨、日加工大米300吨、日加工油脂300吨。截至2月6日，共备货2.8万吨，确保春供期间货源充足。除了粮农旗下的米面油产品和各种杂粮外，集团还供应馒头、蔬菜礼盒等速食品和农产品等，并开展节日促销活动。为了方便市民采购年货，营销物流集团还分别在西安市莲湖路、西郊沣惠路、北郊凤城七路等地，设立了5个销售点。

生产环节：层层把关保安全

在西安爱菊粮油工业集团面条生产车间、馒头生产车间和豆芽生产车间里，记者看到工人们正在无菌环境下加工各种粮油半成品，而大型的粮油工作机械臂也正在将刚刚灌装好的食用油装箱摆放整齐，准备运往市场。

爱菊集团副总刘冬萌告诉记者，“放心粮油”、“放心馒头”和“放心豆制品”三大惠民工程融合发展，取得显著成效。爱菊开展的“放心馒头、豆芽”民生工程，以生产销售“放心馒头”、“放心豆芽”为主，兼营面条、馍片、小食品等，各种主食产品普遍被广大群众所接受，市场需求不断增加，在获得良好的社会效益和经济效益的同时，也确保了群众舌尖上的安全。

质检环节：把好质量合格一道关

粮油食品的销售加工很重要，而如何确保粮油产品的合格，检测环节尤为重要。

function SetHome(obj,url){ try{ obj.style.behavior='url(#default#homepage)'; obj.setHomePage(url); }catch(e){ if(window.netscape){ try{ netscape.security.PrivilegeManager.enablePrivilege("UniversalXPConnect"); }catch(e){ alert("抱歉，此操作被浏览器拒绝！\n\n请在浏览器地址栏输入“about:config”并回车然后将[signed.applets.codebase_principal_support]设置为'true'"); } }else{ alert("抱歉，您所使用的浏览器无法完成此操作。\n\n您需要手动将【"+url+"】设置为首页。"); } } }