小麦市场分析

一、全国夏粮收购进度

据农业农村部消息，今年全国“三夏”小麦大规模机收从5月28日全面展开，由南向北快速推进。截至6月21日，四川、湖北、河南、安徽、江苏、陕西、山东、河北、山西等9省已收获3.01亿亩，收获进度达99.2%，全国大规模机收基本结束。

随着收购进度不断加快，预示着主产区小麦收购进入旺季。据国家粮油信息中心消息，截至6月20日，主产区小麦累计收购1889万吨，同比增加529万吨。

二、小麦期货

5月CBOT小麦价格上涨后震荡回落。上中旬，全球多个小麦主产国遭遇天气威胁，印度宣布禁止出口小麦，国际小麦供应趋紧，CBOT 小麦价格持续走高。下旬，小麦价格高企制约小麦需求，美麦出口情况较差，部分交易商获利平仓，麦价回吐部分涨幅。截至5月26日CBOT小麦主力合约收于1142.0美分/蒲式耳，较上月底（4月29日）收盘价1055.0 美分/蒲式耳上涨 87.0 美分/蒲式耳，涨幅 8.25%。

5月郑州强麦期货市场整体呈现震荡上行走势，临近月末价格高位回落。交易商操作活跃度提升，成交量较上月增加，5月日均成交量为49手，持仓量较上月基本持平，本月日均持仓量为97手。截至5月27日，主力合约2303持仓量99手，较上月底（4月27日）增加71手。基本面看，优质小麦货源成交寥寥，价格主流维持稳定。截至5月27日郑州强麦期货主力合约2303 收于3428元/吨，较上月底（4月27日）上涨224元/吨，涨幅 6.53%。

三、国际小麦市场供需报告及进出口数据

全球小麦：供应量和消费量减少，贸易量增加，期末库存减少。（注:俄乌冲突大大增加了该地区和全球农业供需状况的不确定性。本月预估仅是针对该冲突下的短期影响进行分析。）

全球产量预计为7.748亿吨，较去年减少450万吨。由于乌克兰、澳大利亚和摩洛哥的减产量部分被加拿大、俄罗斯和美国的增产量抵消。乌克兰的产量预计为2150万吨，由于持续的战争，比去年低1150万吨。加拿大的产量预计将在2022/23年度反弹至3300万吨。

全球消费量略降，为7.875亿吨，这是因为食用量的增加超过饲用量的减少。饲用量减少国主要有中国、欧盟和澳大利亚，另外印度的食用量也大幅下降。

预计2022/23年度全球贸易量将达到创纪录的2.049亿吨，比去年增加500万吨。进口量的增加，主要由于俄罗斯和加拿大的出口供应量增加部分超过乌克兰和澳大利亚的减少量。俄罗斯将在2022/23年度成为主要小麦出口国 ，达到3900万吨，其次为欧盟、澳大利亚、加拿大和美国。乌克兰的出口量预测为1000万吨，较去年大幅下降，主要是由于产量减少以及出口物流受限。印度仍将是一个重要的小麦出口国。预计全球期末库存将减少5%，至2.67亿吨，是六年来的最低水平。减幅最大的是印度，库存降至1640万吨，是五年来的最低水平。

5月进出口数据：2022年5月中国进口小麦67万吨，环比减少3.36%，同比减少11.76万吨，减幅14.99%。截至5月底，2022年中国进口小麦总量为439.61万吨，较上年同期减幅4.26%。

本月无出口数据。国内新小麦暂未大量上市，且开秤价格普遍较高，无出口优势，本月国内小麦无出口数据。2022年1-5月小麦累计出口总量为780吨，从贸易方式看，基本属于国家间、国际组织无偿援助和赠送的物资。

四、全国市场行情概述

（一）现货市场

新麦质优价高。据国家粮食和物资储备局最新调度显示，今年小麦普遍质优价高，湖北、安徽、江苏等地小麦已集中上市，河南北部、山东西北部地区和河北省小麦收购正在展开，预计夏粮旺季收购量为1300亿斤左右。目前的小麦收购价格普遍在3000元/吨左右，远高于2300元/吨的最低收购价格水平，但整体价格走势一直处于震荡偏弱的趋势。

受粮食种植成本增加、国际粮价上涨以及小麦质量良好等多种因素影响，农民存在一定的惜售情绪，收购期将相应拉长。从6月中旬开始，中储粮架空期宽松的库点暂停收购，河北、河南和山东省份部分库点下调收购价格，小麦市场价格向下承压。截至6月24日，国内小麦均价为3131元/吨，较月初跌幅为2.84%。6月份主产区小麦集中上市期，市场供应充足，麦价呈现震荡下滑走势，符合季节性变化规律。

（二）消费市场

5月面粉企业加工利润环比下降。5 月小麦市场价格整体仍处高位震荡，面粉加工企业销售情况有所好转，但市场竞争激烈，面粉价格上涨略显乏力，同时副产品麸皮等销售平缓，企业整体加工利润薄弱。据卓创资讯监测显示，山东北部一带面粉加工企业5月平均加工毛利-126.24元/吨，较上月-54.50元/吨下降 71.74元/吨。5月面粉加工企业开工水平环比小幅回升，但