稻米市场分析
一、国内市场
近期稻米市场购销清淡，价格稳中偏弱运行。一方面伴随气温升高，大米消费已进入消费淡季，部分地区尚在消化疫情后的库存。另一方面，农户余粮所剩不多，部分贸易商也存在捂价惜售心理，加之地方储备粮的轮出和最低收购价的稳定投放，供给端持续宽松。
（一）陕西市场
稻谷：近期陕西省内稻谷购销清淡，省内各级储备在国家粮食电子交易平台近一个月内暂无成交。
据统计，截至6月21日，2022年西安国家粮食交易中心共成交中晚籼稻7552.505吨。分储备性质看，省级储备轮换成交3270.505吨，市级储备轮换成交2000吨，区县级储备轮换成交2282吨。分交易方向看，销售成交6802.505吨，采购成交750吨。分年份、等级、产地看，2018年湖北产二等中晚籼稻成交587.16吨，成交均价为2500元/吨; 2019年湖北产三等中晚籼稻成交2000吨，成交均价为2530元/吨；2020年陕西本地产三等稻谷1272吨，成交价格2460元/吨；2021年陕西本地产三等稻谷260吨，成交价格2500元/吨； 2021年湖北、陕西产三等中晚籼稻成交750吨，成交均价为2900元/吨；2019年湖北产三等及以上晚籼稻2683.345吨，成交均价2530元/吨。
大米：根据陕西省粮食和物资储备局官网显示，省内部分地区粳米价格涨跌不一，省内各地籼米价格整体保持稳定。各地粳米平均价格：宝鸡市6200元/吨，较上月下跌100元/吨；咸阳市6920元/吨，较上月上涨180元/吨；渭南市7000元/吨，较上月下跌140元/吨；铜川市6740元/吨，较上月上涨240元/吨；西安市6820元/吨，榆林市6080元/吨，汉中市6420元/吨，安康市6600元/吨，商洛市6900元/吨，均较上月持平。部分地区籼米平均价格：西安市5540元/吨较上月下跌20元/吨；汉中市5700元/吨，安康市5740元/吨，商洛市4980元/吨，均较上月持平。
（二）主产区市场
1.生产方面：早稻生产进度符合预期
据全国农业气象观测，截至6月10日，江南早稻处于分蘖至拔节期，华南大部早稻处于拔节至孕穗期，海南进入抽穗成熟期，大部发育期正常或偏早3-7天，长势较好。而一季稻大都处于移栽返青期和分蘖拔节期，当前降雨虽多，早稻生产影响不大。
2.购销方面：需求不振 国储成交依旧清淡
根据国家粮油信息中心网站统计：6月21日最低收购价稻谷共计投放90.6万吨，成交1.38万吨，周比减少0.05万吨，成交率为1.52%，成交均价2626元/吨，周比涨40元/吨，整体成交量以粳稻为主。其中，粳稻投放30.14万吨，成交约1.14万吨，成交率3.77%，均价2668.31元/吨；中晚籼稻投放30.34万吨，成交307吨，成交率0.1%，均价2480元/吨；早籼稻投放30.11万吨，成交2117吨，成交率0.7%，均价2420.55元/吨。据统计，截至6月21日，2022年最低收购价稻谷销售已举办15次，累计成交量42.6万吨左右，成交均价2602元/吨较去年大幅降低。
3.价格方面：稻谷大米整体稳定运行，局部上涨
稻谷市场：从表2可以看出，本月国内稻谷价格北方上涨，南方维稳。
1）粳稻市场：本月粳稻价格总体小幅上调。黑龙江圆粒稻谷到厂价格2600-2760元/吨，长粒香稻谷到厂价格2740-3000元/吨。吉林超级稻谷到厂价格3900-4100元/吨。辽宁辽星新稻到厂价格2740-2900元/吨，盐丰圆粒稻谷到厂价格2740-2900元吨。江苏粳稻到厂价格2700-2860元/吨。
2）籼稻市场：本月籼稻谷价格以稳为主。据卓创资讯统计，安徽、湖北地区新季中籼稻上市到厂价格2560-2700元/吨。湖南、江西黄华占稻谷到厂价格2640-2800元/吨。湖南、江西普通中晚籼稻到厂价格2500-2640元/吨，按质定价。
3）糯稻市场：本月糯稻价格上调。主产区圆粒粳糯稻谷到厂价格2600-3000元/吨。部分优质长粒籼糯稻谷到厂价格3000元/吨左右。
从表3可以看出，本月国内大米价格整体稳定。
1）粳米市场：本月粳米价格稳中局部小幅波动。目前黑龙江圆粒米出厂价格3500-3700元/吨，个别有高价。长粒香米出厂价格3900-4200元/吨，个别地区4200-4300元/吨。吉林超级稻米出厂价格3800-4000元/吨。辽宁辽星米出厂价格3700-3900元/吨，盐丰圆粒米出厂价格3800-3860元/吨。江苏普通粳米出厂价格3700-3860元/吨。
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