小麦市场分析

节前购销清淡麦价低位震荡

全国小麦生长情况：据国家气候中心预测，截止2月15日，西北、华北、黄淮、江淮等地冬小麦处于停止生长阶段；河南南部、江汉部分冬小麦处于越冬缓慢生长期，西南部分地区冬小麦进入拔节期，云南局地进入抽穗开花期。地面苗情监测结果表明，全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、78%，与上周基本持平。

北方冬麦区应根据墒情、苗情做好麦田越冬期管理，确保冬小麦安全越冬。

现货市场：节前购销清淡 麦价低位震荡

春节前，国内小麦市场供给充足而需求不旺，加之市场对于后期麦价看涨预期减弱，为规避库存风险，贸易商积极清空库存，而制粉企业采购备货相对谨慎。主产区小麦价格整体保持稳定，局部价格出现小幅回落。

中华粮网数据中心监测显示，截至2月15日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2430元/吨，周比下跌5元/吨。据对市场价格的监测，截至2月中旬，江苏徐州邳州地区小麦进厂价2480元/吨左右，安徽亳州涡阳地区小麦进厂价2440元/吨，山东潍坊诸城地区小麦进厂价2460-2480元/吨，河南焦作武涉地区小麦进厂价2480-2500元/吨，河北保定定州地区小麦进厂价2460元/吨。

2月13日国家最低收购价小麦迎来节后首次竞价销售，计划销售299.6109万吨，实际成交4.3206万吨，成交率1.44%，成交均价2390元/吨。成交量维持低位水平。

数据来源：国家粮油信息中心

表1 主产区小麦加工企业价格监测表

1月份优质麦整体稳中有跌。据了解，1月底山东菏泽地区济南17优质小麦进厂价为2660元/吨，潍坊地区为2640元/吨;河南郑州地区郑麦366进厂价为2640元/吨，与月初相比有10-40元/吨的回调;河北石家庄地区藁优2018优质小麦进厂价为2710元/吨，与月初基本持平。

面粉需求 “旺季不旺”逐渐在面粉市场常态化，今年体现得更为明显，产能过剩是制约面粉价格走高的重要因素，加上副产品麸皮走货不畅，制粉企业利润空间被压缩，对面粉挺价意愿强烈，价格以稳为主。

非洲猪瘟对养殖行业的影响还在持续，致使饲料需求端疲软，近期麸皮整体稳中趋弱。据了解，2月14日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1300元/吨，江苏徐州地区1430元/吨，河南郑州地区1430元/吨，安徽宿州地区为1440元/吨，较节前持平。山东济南地区麸皮出厂价为1380元/吨，较春节前下跌30元/吨。　

陕西市场：竞价交易活动较少 市场价格趋稳

2019年1月份至今，西安国家粮食交易中心共举办陕西省省级储备小麦轮换竞价销售交易会1次，共成交2015年陕西地产小麦5025吨。存放于陕西辖区内的临储进口小麦售罄。

图1我省近期小麦价格走势图

1月份至今，我省小麦价格稳中趋弱，价格在2406-2440元/吨区间上下浮动。截止2月12日，宝鸡地区三等小麦收购价为2405元/吨，咸阳地区三等小麦收购价为2460元/吨，渭南地区三等小麦收购价为2467元/吨。当前我省目前市场供应充足，加之节前购销清淡，小麦价格稳中趋弱;面粉行情因市场终端需求不旺，整体以稳为主;需求终端持续疲软，麸皮价格整体稳中有跌。目前，中央储备和省级储备粮食轮换已逐步开始，各承储单位也在加紧对市场行情的观察，轮换销售出库的时间和数量将是小麦价格浮动的重要因素。

后势分析：预计后市国内麦价走势仍将以国家临储小麦竞价销售底价为风向标，不同品质小麦因其供需格局差异，其市场购销仍将延续分化态势。2月下旬小麦购销开始活跃，麦价或将受到小幅提振，2月19日出台的中央一号文件中明确提出“稻谷、小麦作为必保品种”，“完善稻谷和小麦最低收购价政策”等内容，或将为小麦最低收购价调整方向和幅度定下基调。