稻米市场分析

一、国内市场

国庆节后，新季中晚籼稻大面积上市，东北粳稻也开始收获上市，市场粮源总体供应宽松。叠加今年中晚籼稻整体受天气影响质量下滑，价格走弱，部分地区价格低于最低收购价。江苏、安徽以及河南等地已陆续启动最低收购价执行预案，对中晚籼稻的价格起到支撑作用。

（一）陕西市场

稻谷：据了解，省内汉中地区中晚籼稻已基本收获完毕。当前粮源主要集中在农户手中，以毛粮为主，水分在14%-15%左右，整体品质与去年相差不多。价格方面：根据对部分收储库点的了解，汉中地区普通新稻收购价为2560-2800元/吨左右，优质稻收购价为3200-3400元/吨左右。受局地疫情影响，加之农户存在惜售心理，市场有价无市，流通粮源不多。预计后期价格稳中偏弱运行。

截至10月27日，2022年西安国家粮食交易中心共成交中晚籼稻11614.368吨。分储备性质看，省级储备轮换成交7332.368吨，市级储备轮换成交2000吨，区县级储备轮换成交2282吨。分交易方向看，销售成交10864.368吨，采购成交750吨。分年份、等级、产地看，2018年湖北产二等中晚籼稻成交587.16吨，成交均价为2500元/吨; 2019年湖北产三等中晚籼稻成交2000吨，成交均价为2530元/吨；2019年湖北产二等中晚籼稻成交4061.863吨，成交均价为2500元/吨；2020年陕西本地产三等稻谷1272吨，成交价格2460元/吨；2021年陕西本地产三等稻谷260吨，成交价格2500元/吨；2021年湖北、陕西产三等中晚籼稻成交750吨，成交均价为2900元/吨；2019年湖北产三等及以上晚籼稻2683.345吨，成交均价2530元/吨。

大米：根据陕西省粮食和物资储备局官网显示，省内部分地区粳米价格涨跌不一，籼米价格整体稳定。各地粳米平均价格：汉中市6440元/吨；杨凌市6420元/吨，咸阳市5600元/吨，渭南市7000元/吨，铜川市6740元/吨，以上均较上月持平；榆林市6100元/吨，韩城市5600元/吨，较上月上涨20元/吨；安康市6680元/吨，较上月上涨80元/吨；西安市6780元/吨，较上月下跌40元/吨；商洛市6820元/吨，较上月下跌20元/吨；宝鸡市6240元/吨，较上月下跌20元/吨。部分地区籼米平均价格：汉中市5760元/吨；西安市5560元/吨，安康市6020元/吨，商洛市4960元/吨，均较上月持平。

（二）主产区市场

1.生产方面：各地气象条件有差异 稻谷长势不一

9月中旬以来，秋收区大部气象条件总体利于作物灌浆成熟及收晒。西南地区多阴雨造成秋收进度较慢；东北地区大部气温、日照接近常年，良好的热量条件利于一季稻籽粒灌浆以及成熟收晒；长江中下游、华南中东部等地光热充足，利于江淮、江汉等地一季稻成熟收晒。综合来看，全国范围内气温偏高，未发生明显大范围寒露风天气，利于水稻生长发育和产量形成，但降水偏少对缺乏水源灌溉的水稻不利。

2.购销方面：最低收购价竞价交易暂停 局地托市收购预案开启

10月份以来，由国家粮食交易中心举行的稻谷最低收购价竞价交易暂停开展。截至目前，本年度共计投放最低收购价稻谷2940.6万吨，累计成交63.4万吨，成交率2.16%；成交量同比减少478.6万吨，减幅88.3%。其中，粳稻成交48.7万吨，中晚籼稻成交14.5万吨，早籼稻成交2.03万吨。

新稻方面：新季早稻收购时间集中在7月-9月，现已基本结束，价格稳中偏弱运行。新季中晚稻受天气影响，国庆节之前收获的质量较差，市场担忧情绪较浓，节后收获的稻谷品质较好，购销进度加快，同时安徽、江苏、河南等地已陆续启动托市收购，价格为2580元/吨（较去年上涨20元/吨），推动了符合收购标准的粮源价格走高，以质定价特征明显。新季粳稻上市量增加，主要集中在东北地区，江苏等地区尚未上市。市场各主体采购新稻比较谨慎，存在观望心态，新季粳稻收购价偏低。

3.价格方面：稻谷大米价格整体上涨

从表1可以看出，本月国内稻谷价格整体上涨。

1）粳稻市场：本月优质粳稻价格上涨，普通稻谷按上市进度月环比涨跌不一。黑龙江新圆粒稻谷到厂主流价2500-2660元/吨，新长粒香稻谷到厂主流价3000-3200元/吨。吉林新超级稻谷到厂价格按4000-4200元/吨做米。辽宁辽星新稻到厂价2900-3000元/吨，盐丰圆粒稻谷到厂价2740-2900元/吨，出米率70%。江苏粳稻到厂主流价2760-2840元/吨。

2）籼稻市场：本月南方籼稻产区新季稻谷价格上涨。据卓创资讯统计，安徽、湖北地区新季中籼稻上市到厂价2560-2720元/吨。湖南、江西黄华占稻谷到厂主流价2720-2900元/吨。湖南、江西普通中晚籼稻到厂主流价2560-2640元/吨，按质定价。

3）糯稻市场：本月糯稻价格月环比上调。截至月底，主产区圆粒粳糯稻谷到厂参考价3560-3800元/吨，按地区定价。