稻米市场分析

一、国内市场

伴随着供应的不断加量和需求的不振，近期稻米市场整体稳中偏弱运行。供应方面，陈粳稻和2020年产早籼稻均加入政策性稻谷交易序列，最低收购价稻谷每周投放量从160万吨增加至180万吨，政策性稻谷去库存节奏加快。另一方面，随着气温升高，大米市场终端需求萎缩，库存消化变慢。

（一）陕西市场

据陕西省粮食和物资储备局官方网站显示，粳米价格方面：西安市均价为6,460元/吨；宝鸡市均价为6,300元/吨；咸阳市均价为5,760元/吨；铜川市均价为6,600元/吨；延安市均价为5,900元/吨；榆林市均价为6,380元/吨；汉中市均价为6,060元/吨；商洛市均价为6,100元/吨。籼米价格方面：西安市均价为5,080元/吨；宝鸡市均价为4,780元/吨；铜川市均价为5,400元/吨；汉中市均价为5,520元/吨；安康市均价为6,160元/吨；商洛市均价为5,060元/吨。

截至5月14日，2021年西安国家粮食交易中心共举办了三场稻谷竞价销售交易会，计划数量为3882.3吨，均未成交。其中，计划销售省级储备轮换中晚籼稻2854.8吨，区级储备轮换中晚籼稻1027.5吨。

（二）主产区市场

1.粳稻加入政策性交易 渐为成交主力

粳稻于4月30日加入政策性交易序列，加之交易底价调整，逐渐成为成交的主力，中晚籼稻次之，另外，虽然有2020年产早籼稻的加入，但因交易底价偏高，成交量微乎其微。根据国家粮食交易中心数据统计，5月14日共计投放2017～2020年产政策性稻谷181.1万吨，实际成交15.5万吨，成交率8.6%，成交均价2,623元/吨。较上周相比，成交量减少5.5万吨，成交均价下跌9元/吨。分品种看，粳稻投放60.0万吨，实际成交12.3万吨，成交率20.5%，成交均价2,652元/吨；中晚籼稻投放60.9万吨，实际成交2.7万吨，成交率4.4%，成交均价2,532元/吨；早籼稻投放60.2 万吨，实际成交0.5 万吨，成交率0.91%，成交均价2,420元/吨。粳稻渐渐成为国储稻谷销售成交的主力，早籼稻成交率较上周略有回升。分省份看，江苏、黑龙江、吉林等省份稻谷成交量相对较高，湖南、湖北和安徽稻谷少量成交。截至5月14日，2021年政策性稻谷累计投放2913.6万吨，实际成交475.0万吨，成交率16.3%，成交均价2588元/吨。

市场收购方面：黑龙江建三江2020年产粳稻收购价为2680元/吨，较上月下跌20元/吨；江苏新沂粳稻收购价为2940元/吨，较上月下跌20元/吨。

2.早稻生产平稳进行 陈稻行情低迷

目前江南大部早稻处于返青分蘖阶段，华南大部处于分蘖至拔节期，海南大部处于拔节至孕穗期、部分成熟；大部发育期正常或偏早。全国早稻一、二类苗占比分别为18%、82%，一类苗较上周增加3个百分点，二类苗较上周减少3个百分点。东北地区、江汉等地一季稻处于播种育秧阶段，西南大部处于三叶至移栽返青期；全国一季稻一、二类苗占比分别为25%、72%。

近期籼稻市场购销低迷，价格持续下行的行情并未改善。其中，湖南长沙2020年产早籼稻收购价为2,460元/吨，较上月下跌100元/吨；江西南昌2020年产早籼稻收购价为2,550元/吨，较上月下跌50元/吨。湖南长沙2020年产晚籼稻收购价为2,770元/吨，较上月下跌30元/吨；安徽芜湖2020年产晚籼稻收购价为2,800元/吨，较上月下跌100元/吨。

3.粳米价格平稳 籼米价格略有下降

由于市场消费需求不足，同时前期下游市场采购量较多，库存充足，近期新单成交平淡，粳米价格整体平稳，籼米局部小幅下降。其中，黑龙江东部粳米出厂价为3,700元/吨，较上月下跌70元/吨；江苏新沂粳米出厂价为4,200元/吨，与上月持平。湖南长沙标一早籼米批发价为3,920元/吨，较上月下跌150元/吨；江西南昌标一早籼米批发价为4,080元/吨，较上月下跌30元/吨。

二、国际市场

根据美国农业部4月11日报告：本月预估2020/21年度全球稻米的情况是：供应量、消费量、贸易量和期末库存均略有下降。其中稻米供应量将减少50万吨至6.82亿吨。消费量将下降40万吨，达到创纪录的5.043亿吨。贸易量将减少30万吨，达到4600万吨。期末库存将减少10万吨，降至1.777亿吨。

我国大米进出口数量双增。根据海关统计数据显示：2021年1-3月我国累计进口大米145万吨，同比增加158.3%；出口65万吨，同比增加25.3%。

三、后市分析

稻谷：根据国家粮食交易中心5月21日交易公告显示，5月21日计划投放政策性稻谷180万吨。分品种看，早、中晚籼稻以及粳稻各60万吨。分年份看，2017年产72万吨，2018年产52.8万吨，2019年产50.2万吨，2020年产5万吨；分省份看，江西64万吨，安徽30万吨，河南15万吨，湖南8万吨，湖北7万吨，四川6万吨，吉林15万吨，黑龙江25万吨。

稻谷：由于当前稻谷市场以政策性稻谷交易为主，而随着国家政策性稻谷去库存力度不断加码，稻谷市场供应量持续增加，预计短期内粳稻价格将以稳中偏弱运行为主，籼稻价格也将继续维持稳定，后期需重点关注早稻生长情况。

大米： function SetHome(obj,url){ try{ obj.style.behavior='url(#default#homepage)'; obj.setHomePage(url); }catch(e){ if(window.netscape){ try{ netscape.security.PrivilegeManager.enablePrivilege("UniversalXPConnect"); }catch(e){ alert("抱歉，此操作被浏览器拒绝！\n\n请在浏览器地址栏输入“about:config”并回车然后将[signed.applets.codebase_principal_support]设置为'true'"); } }else{ alert("抱歉，您所使用的浏览器无法完成此操作。\n\n您需要手动将【"+url+"】设置为首页。"); } } }