稻米市场分析

一、国内市场

当前新早稻已基本收获结束，进入收购高峰期，价格高开或难以高走。具体原因如下：一是早籼稻主要作为储备用粮，上市之际，储备库补库需求强劲，短期内提升了早稻价格；二是近期部分地区疫情反复波及物流，导致区域间运费上涨，运输成本增加。但是后期伴随着补库的结束，预计价格将会逐步回落。

（一）陕西市场

根据陕西省粮食和物资储备局官网显示，粳米价格方面：西安市均价为6520元/吨；宝鸡市均价为6360元/吨；咸阳市均价为5680元/吨；渭南市均价为6940元/吨；铜川市均价为6600元/吨；延安市均价为5900元/吨；榆林市均价为6,380元/吨；汉中市均价为6240元/吨；商洛市均价为6200元/吨。籼米价格方面：西安市均价为5060元/吨；宝鸡市均价为4780元/吨；铜川市均价为5400元/吨；汉中市均价为5620元/吨；安康市均价为6060元/吨；商洛市均价为5000元/吨。

截至8月25日，2021年西安国家粮食交易中心共成交中晚籼稻6678.477吨。其中，省级储备轮换中晚籼稻成交5650.977吨，区级储备轮换中晚籼稻成交1027.5吨。分年份、产地看，2018年湖北产二等中晚籼稻成交2854.8吨，成交均价为2627元/吨; 2018年本地产三等中晚籼稻成交2796.177吨，成交均价为2640元/吨；2019年本地产三等中晚籼稻成交1027.5吨，成交均价为2680元/吨。

（二）主产区市场

1.政策性交易少量成交

最低收购价稻谷销售常态化进行，依然保持每周180万吨的投放量，在整体供给宽松的情况下，仅有少量稻谷成交。根据国家粮食交易中心数据统计，8月20日计划投放2017年-2020年产政策性稻谷180万吨，实际成交1.3万吨，成交率0.7%，成交均价2658元/吨。与上周相比，成交量减少0.7万吨，成交均价上涨73元/吨。分品种看，粳稻投放60.1万吨，实际成交1.1万吨，成交率1.77%，成交均价2704元/吨；中晚籼稻投放59.9万吨，实际成交0.2万吨，成交率0.27%，成交均价2518元/吨；早籼稻投放60万吨，实际成交0.09万吨，成交率0.15%，成交均价2380元/吨。在三大稻谷品种中，粳稻一直是成交的主力，籼稻成交量偏低。分省份看，黑龙江、江苏两省的粳稻成为本周成交的主力，安徽、江西和四川三省有少量成交，其余省份稻谷均未成交。

市场收购方面：黑龙江建三江粳稻收购均价为2600元/吨，较上月下跌40元/吨；江苏新沂粳稻收购均价为2940元/吨，与上月持平。

2.早稻收购加快 陈稻依旧低迷

据中央气象台监测：江淮、江南东部一季稻处于孕穗抽穗期；东北地区、江汉、西南地区大部处于抽穗期，部分地区进入乳熟成熟期。全国一季稻一、二类苗占比分别为28%、67%，分别比上周增加3%和减少6%。江南和华南大部晚稻处于分蘖拔节期。全国晚稻一、二类苗占比分别为17%、83%，分别比上周减少1%和增加1%。

进入8月份以后，早籼稻收购进度变快。据统计，截至 8月15日，主产区各类粮食企业累计收购早籼稻343.8万吨，加之各储备库对入库的粮源质量要求较高，新季早稻市场收购价格高开高走，其中江西南昌普通三等早籼稻收购价达到2580～2660元/吨，湖南长沙普通三等早籼稻收购价达到2760～2840元/吨。陈稻方面：市场缺乏利多因素，整体依然低迷。其中，湖南长沙三级晚籼稻收购价为2740元/吨，与上月持平；安徽芜湖三级晚籼稻收购价为2700元/吨，较上月下跌100元/吨。

3.大米价格行情稳中趋弱

市场大米消费处于淡季；加工企业原粮主要来源于前期库存，加之整体开机率不高，库存消耗缓慢；贸易商由于高温天气存粮难度大，屯粮意愿低。多方因素综合之下，大米价格仍稳中偏弱运行。

其中，黑龙江东部标一粳米出厂价为3540/吨，较上月下跌60元/吨；江苏徐州标一粳米出厂价为4200元/吨，与上月持平。湖南长沙标一早籼米批发价为3800元/吨，与上月持平；江西南昌标一早籼米批发价为3980元/吨，较上月上涨20元/吨。

二、国际市场

美国农业部8月报告：本月预估2021/22年度全球稻米的情况是：供应量增加，消费量小幅上升，贸易量以及期末库存将增加。其中供应量将增加340万吨，达到6.844亿吨。消费量将增加30万吨，达到创纪录的5.143亿吨。贸易量将增加60万吨，至4770万吨。全球期末库存将增加320万吨，至1.701亿吨。

我国稻米进口增、出口减。根据海关统计数据显示：7月份我国稻米进口量为29万吨，同比增长99.6%；1月至7月累计进口284万吨，同比增长105.5%。7月份我国稻米出口量为21万吨，同比减少1.7%；1月至7月累计出口151万吨，同比减少3.2%。

三、后市分析

稻谷： function SetHome(obj,url){ try{ obj.style.behavior='url(#default#homepage)'; obj.setHomePage(url); }catch(e){ if(window.netscape){ try{ netscape.security.PrivilegeManager.enablePrivilege("UniversalXPConnect"); }catch(e){ alert("抱歉，此操作被浏览器拒绝！\n\n请在浏览器地址栏输入“about:config”并回车然后将[signed.applets.codebase_principal_support]设置为'true'"); } }else{ alert("抱歉，您所使用的浏览器无法完成此操作。\n\n您需要手动将【"+url+"】设置为首页。"); } } }