稻米市场分析

一、国内市场

伴随着2021年新早稻的逐步上市，其价格行情也逐步明朗。目前来看，新稻开秤价较高。具体原因如下：一是目前上市新早稻量少质优，市场收购积极；二是稻谷与玉米、小麦价格联动，以及稻谷最低收购价提高，对新早稻的价格起到支撑作用；三是各地政策性补库需求激增，助推新早稻行情；四是大宗商品价格大幅上涨，推升了农药、化肥等农资成本，稻谷种植成本增加。

（一）陕西市场

截至7月26日，2021年西安国家粮食交易中心共成交中晚籼稻3882.3吨。其中，省级储备轮换中晚籼稻成交2854.8吨，区级储备轮换中晚籼稻成交1027.5吨。分年份看，2018年湖北产二等中晚籼稻成交2854.8吨，成交均价为2627元/吨;2019年本地产三等中晚籼稻成交1027.5吨，成交均价为2680元/吨。

（二）主产区市场

1.政策性交易持续低迷

当前国内稻谷市场粮源主要依靠仍为政策性销售，但由于其销售的常态化进行和消费淡季的持续，成交量和成交率再创新低，成交价格也保持低位运行。根据国家粮食交易中心数据统计，7月23日共计投放2017～2020年产政策性稻谷179.60万吨，实际成交7949吨，成交率仅为0.44%，成交均价2623元/吨。与上周相比，成交量减少5182吨，成交均价下跌74元/吨。分品种看，粳稻投放59.69万吨，实际成交6949吨，成交率1.16%，成交均价2589元/吨；中晚籼稻投放59.83万吨，实际成交1000吨，成交率0.30%，成交均价2460元/吨；早籼稻投放60.08万吨，均未成交。从分省情况看，黑龙江和江苏稻谷成交量相对较高，安徽、湖北仅有少量成交，江西、河南、四川稻谷未能成交。

市场收购方面：黑龙江建三江粳稻收购均价为2640元/吨，与上月持平；江苏徐州粳稻收购均价为2960元/吨，较上月上涨20元/吨。

2.新季早稻逐步上市 陈稻行情平淡

据中央气象台监测：江南大部早稻处于乳熟至成熟期，部分地区已收获，华南大部已成熟收获。江南和华南大部晚稻处于播种出苗至三叶期，部分地区已移栽返青。东北地区、江淮、江汉大部一季稻处于分蘖至拔节孕穗期；西南地区大部处于拔节至孕穗抽穗期。全国一季稻一、二类苗占比分别为29%、70%，较上周分别减少2%和增加1%。

目前，新季早稻已经上市，中央储备及各级地方储备积极完成轮换任务，加之对入库的粮源质量要求较高，新季早稻市场收购价格高开，广西地区达到2,760-2,780元/吨。陈稻方面：市场行情持续低迷，呈现有价无市状态。其中，湖南长沙三级早籼稻收购价为2,620元/吨，较上月上涨60元/吨；江西南昌三级早籼稻收购价为2,640元/吨，较上月上涨40元/吨。湖南长沙三级晚籼稻收购价为2,700元/吨，较上月下跌40元/吨；安徽芜湖三级晚籼稻收购价为2,800元/吨，与上月持平。

3.大米价格行情稳中趋弱

大米终端需求没有明显改善，居民大米库存消耗速度缓慢，加之当前我国大部地区正处于高温多雨时期，不利于大米保存，贸易商屯粮意愿不高，短期大米行情仍将稳中趋弱。其中，黑龙江东部标一粳米出厂价为3,600元/吨，较上月下跌100元/吨；江苏徐州标一粳米出厂价为4,200元/吨，与上月持平。湖南长沙标一早籼米批发价为3,880元/吨，较上月上涨20元/吨；江西南昌标一早籼米批发价为4,000元/吨，较上月下跌40元/吨。

二、国际市场

美国农业部7月报告：本月预估2021/22年度全球稻米的情况是：供应量减少，消费量减少，贸易量小幅上升，期末库存减少。供应量将减少200万吨至6.81亿吨，主要是由于印度的初始库存减少，以及埃及、欧盟和美国的产量减少。全球消费量将减少60万吨，达到创纪录的5.14亿吨。贸易量将增加10万吨至4710万吨，主要来自美国、巴西和澳大利亚的出口增加量。期末库存将减少140万吨至1.67亿吨。

我国稻米进口量环比减、同比增。根据海关统计数据显示：2021年6月份我国稻米进口量为2992万吨，进口量环比减少8.93％，同比增加18.32％。2021年1-6月我国累计进口大米25348万吨，累计进口量同比增加107.68％。

三、后市分析

稻谷：根据国家粮食交易中心数据显示，7月30日计划投放政策性稻谷180万吨。分品种看，早、中晚籼稻以及粳稻各60万吨。分年份看，2017年产72万吨，2018年产55.6万吨，2019年产42.4万吨，2020年产10万吨；分省份看，江西65.2万吨，安徽29万吨，河南17万吨，湖南7.7万吨，湖北8.4万吨，四川4.1万吨，江苏3万吨，吉林12万吨，黑龙江35万吨。一般新早稻上市后，国家政策性交易会暂停对该品种的投放，所以后期需重点关注国家政策性早稻交易暂停的时间节点。

一方面，伴随着新季早稻的补库结束，后期早稻需求将会下降，难以支撑价格上涨；另一方面近期进口大米价格下跌，对国内市场有一定的冲击，所以预估新季早稻价格或将难以高走。

大米： function SetHome(obj,url){ try{ obj.style.behavior='url(#default#homepage)'; obj.setHomePage(url); }catch(e){ if(window.netscape){ try{ netscape.security.PrivilegeManager.enablePrivilege("UniversalXPConnect"); }catch(e){ alert("抱歉，此操作被浏览器拒绝！\n\n请在浏览器地址栏输入“about:config”并回车然后将[signed.applets.codebase_principal_support]设置为'true'"); } }else{ alert("抱歉，您所使用的浏览器无法完成此操作。\n\n您需要手动将【"+url+"】设置为首页。"); } } }