稻米市场分析

一、国内市场

本月国内稻米市场总体以稳为主，局部略有涨跌。各级储备轮换收购入尾，加之米厂开机率偏低、收购谨慎，新稻市场购销活动逐渐趋缓。同时受疫情影响，大米市场走货缓慢，下游消费低迷，米厂多采取以销定产策略。

（一）陕西市场

稻谷：随着疫情防控政策优化调整及元旦的到来，基层售粮增多，部分农户卖粮变现，市场供应趋于宽松，稻谷价格稳中趋弱运行。根据陕西省粮食和物资储备局监测显示：陕西汉中地区稻谷收购均价为2600-2800元/吨，安康地区收购均价为3040-3260元/吨。与此同时，省内各级地方储备开始积极轮换，成交粮源以陕西、湖北两省为主，收购进度加快。根据陕西省粮食和物资储备局监测显示，省内中晚籼稻累计收购8.45万吨。

截至12月31日，2022年12月西安国家粮食交易中心共成交中晚籼稻6315.335吨。分储备性质看，省级储备轮换成交1835.333吨，区县级储备轮换成交4480吨。分交易方向看，销售成交3335.333吨，采购成交2980吨。分年份、等级、产地看，销售2019年汉中产二等中晚籼稻成交1835.333吨，成交均价为2600元/吨；2020年汉中、湖北产三等中晚籼稻成交1500吨，成交均价为2500元/吨; 采购2022年汉中、湖北产三等中晚籼稻成交2980吨，成交均价为2949.66元/吨。

大米：根据陕西省粮食和物资储备局官网显示，省内部分地区粳米、籼米价格整体稳定，局地有涨跌。各地粳米平均价格：渭南市7000元/吨，杨凌市6600元/吨，韩城市5600元/吨，铜川市6780元/吨，榆林市6160元/吨，安康市6740元/吨，延安市6600元/吨，宝鸡市6280元/吨，商洛市6840元/吨，均与上月持平；汉中市6340元/吨，较上月下跌40元/吨；咸阳市5880元/吨，较上月上涨20元/吨；西安市6880元/吨，较上月上涨80元/吨。部分地区籼米平均价格：汉中市5580元/吨，西安市5560元/吨，安康市6020元/吨，以上均较上月持平；商洛市5020元/吨，较上月上涨20元/吨。

（二）主产区市场

1.收购方面：中晚稻收购进度放缓 托市收购范围扩大

本月中晚稻收获进度放缓，主要有以下几点原因：一方面是因为疫情防控政策放开后，全国范围内感染人口持续增加，一定程度上打乱了正常的稻谷购销秩序，部分主产省基层稻谷收购点已经停收，部分没有停收的贸易商也基本在做收购扫尾工作；另一方面，各级地储轮换任务基本完成，少量任务重的地区仍在收购中，且目前的地储轮换收购价格已经有下降趋势。加之终端需求仍旧低迷和企业开工率下降，以及托市收购放缓，近期中晚稻收购进度明显较慢。粳稻方面：粳稻地储收购渐入尾声，黑龙江省启动托市收购，至此托市收购范围进一步扩大，粳稻价格受底价支撑，稳中偏强运行。根据国家粮食和物资储备局数据显示，截至2022年12月31日，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻2451万吨、粳稻2968万吨。南方中晚籼稻旺季收购进入收尾阶段，收购进度已达九成；东北粳稻收购进度近七成。

2.价格方面：稻谷、大米价格整体维稳运行

从表 1 可以看出，本月国内稻谷价格北方局部上涨，南方以稳为主。

1）粳稻市场：本月粳稻价格以稳为主，局部上涨。黑龙江新圆粒稻谷到厂主流价格2560-2660元/吨，个别有高价；新长粒香稻谷到厂主流价格略涨至3160-3440元/吨。吉林新超级稻谷到厂价格按4000-4300元/吨做米。辽宁辽星新稻到厂价格3040-3060元/吨，盐丰圆粒稻谷到厂价格2900-2940元/吨，出米率70%，按质定价。江苏粳稻到厂主流价格2700-2840元/吨。

2）籼稻市场：本月南方籼稻产区稻谷价格整体稳定。据卓创资讯统计安徽、湖北地区中籼稻到厂价格2560-2720元/吨。湖南、江西黄华占稻谷到厂主流价格2720-2900元/吨。湖南、江西普通中晚籼稻到厂主流价格2560-2640元/吨，按质定价。

3）糯稻市场：本月糯稻价格稳中偏弱。截至月底，主产区圆粒粳糯稻谷到厂价格3500-3640元/吨，个别地区有高低价。华占稻谷到厂价格2720-2900元/吨。湖南、江西普通中晚籼稻到厂价2560-2640元/吨，按质定价。

从表2可以看出，本月国内大米价格整体维稳运行。

1）粳米市场：本月粳稻米价格以稳为主，局部上涨。目前黑龙江圆粒新米出厂主流价格3400-3700元/吨，长粒香新米出厂主流价格4000-4800元/吨。吉林超级稻米出厂主流价格3800-4000元/吨。辽宁辽星米出厂主流价格4000-4100元/吨，盐丰圆粒米出厂价格3800-3900元/吨。江苏新粳米出厂主流价格3560-3800元/吨。

2）籼米市场：本月南方地区大米价格稳定运行。安徽地区丰两优米出厂主流价格3700-3900元/吨。湖北地区丰两优米主流出厂价格3700-3900元/吨。个别地区有高价。湖南、江西地区黄华占精米主流出厂价格4100-4500元/吨。湖 南、江西普通中晚籼米出厂价格3700-3900元/吨。

3）糯米市场：本月糯米价格稳中小幅偏弱。截至月底，22 年圆粒粳糯米出厂主流价格2900-3000元/吨。

二、国际市场

根据美国农业部2022年12月报告显示：本月预估2022/23年度全球稻米的情况是:供应量略有下降，消费量减少，贸易量增加，期末库存略有减少。全球供应量减少120万吨至6.856亿吨，主要原因是越南和泰国的期初库存减少，以及澳大利亚和欧盟的产量减少。全球消费量下降90万吨至5.169亿吨，主要来源于印度的减少。全球贸易量增加90万吨至5370万吨，主要来源于印度、泰国和越南的出口量增加。全球期末库存减少40万吨至1.686亿吨，成为自2017/18年度以来最低水平。

进出口：11月我国大米进出口量环比一增一减。根据海关总署数据显示，11月份我国稻米进口量为32.51万吨，环比减少18.16%，同比减少32.96%。2022年1-11月我国累计进口大米577.60 万吨，同比增加31.85%。进口价格方面，11月份，我国稻米平均进口单价为474.46美元/吨，环比增加3.81%，同比增加11.29%。

11月份我国稻米出口量为24.47万吨，出口量环比增加 30.17%，出口量同比增加51.52%。2022年1-11月我国累计出口大米205.89 万吨，同比减少7.26%。出口价格方面，11月份我国稻米出口均价449.22美元/吨，环比减少4.95%，同比减少3.31%。

三、后市分析

稻谷：稻米需求仍受疫情影响，保持低迷，同时伴随春节的到来，国内逐渐开始放假，下游米企多数处于停工状态，加工需求受扼制，预计稻谷价格短期内仍将稳中偏弱运行。

大米：春节临近，尽管各地均进入年货备货旺季，但今年节日效应表现疲软。大米市场需求低迷，特别是餐饮业等集团消费明显减少，经销商备货意愿不强，大米走货滞缓，预计短期大米行情将继续弱势震荡。