春节临近，我省各级粮食和物资储备部门加大工作力度，采取得力措施，积极保障春节期间成品粮油市场供应。目前，我省粮油加工企业原粮库存充足，加工能力稳定，粮油产品线上线下销售渠道通畅、货源充足、价格平稳。

一是企业粮源充足、加工产能稳定。今年春节期间，全省粮油供应充足，市场运行平稳。西安爱菊粮油、西粮亚宏面粉、陕富面业、五得利面粉、老牛面粉、祥和面粉、石羊长安花等大型粮油加工企业原粮库存充足，生产加工有序，完全能够保证春节期间粮油产品供应，满足市场需求。二是货源供应充足、市场秩序良好。通过对西安粮油批发交易市场，永辉、华润万家、人人乐等大型商超，便利店，粮油经销店等20多家批发零售网点调研了解到，节前粮油产品主要以单位团购为主，市民采购量较日常偏多，各经营门店货品库存充足，补货渠道通畅。三是商品种类丰富、价格运行平稳。省内大型骨干粮油企业加大绿色、营养、健康粮油产品生产供应，市场米面油产品品类丰富，能够充分满足节日期间消费者多样性、个性化需求。

下一步，全省各级粮食和物资储备部门将严格落实省发展和改革委、省粮食和物资储备局关于做好2023年“两节”“两会”期间粮油市场保供稳价等有关工作的部署要求，周密安排、多措并举，切实强化监测预警，密切跟踪市场动态，统筹做好粮源调度、加工、储运、配送等重点环节工作，确保节日期间粮油市场供应充足、运行平稳。