一、全国冬小麦生产进度

据全国农业气象站观测，截至3月底，西北地区大部、华北大部、黄淮大部冬小麦处于起身拔节期；江淮、江汉大部处于拔节至孕穗抽穗期，西南地区大部进入抽穗开花至灌浆阶段。大部发育期接近常年或偏早3-8天。3月23日冬小麦遥感长势监测结果表明，与上年同期相比，冬小麦主产区长势持平、略偏好的比例分别为44.0%、48.0%（图1），冬小麦长势良好，总体好于上年和常年同期。

二、小麦期货

3月CBOT小麦主力价格呈“W”型变动。本月上中旬欧洲部分地区小麦出口不明朗，市场担忧国际小麦供应，利多小麦价格，下旬欧洲某国出口确定继续，麦价走低，但美麦产区干旱天气持续，不利小麦产情，麦价跌后反弹。截至3月28日CBOT小麦主力5月合约收于699.25美分/蒲式耳，较上月底（2月28日）收盘价707.0美分/蒲式耳，下跌7.75美分/蒲式耳，跌幅1.10%。

三、国际小麦市场供需报告及进出口数据

全球小麦：3月供应量微减，贸易量和消费量齐增，期末库存下降。

供应量略有下降，主要源于产量的增长量几乎抵消期初库存的下降量，而期初库存的下降主要是由于中国2020/21年度饲用量的增加。

全球产量增加510万吨，至7.889亿吨，大部分来自哈萨克斯坦、澳大利亚和印度的产量增加。其中哈萨克斯坦小麦产量较上月增加240万吨至1640万吨，成为自2011/12年度以来的最大收获量。

全球贸易量增加100万吨，达到2.139亿吨，其中哈萨克斯坦、澳大利亚和巴西的增长量超过阿根廷和印度的减少量。

全球使用量增加200万吨，至7.932亿吨，主要是由于印度在食用、种用和工业用量方面的增加以及哈萨克斯坦在饲用量方面的增加。

全球期末库存减少210万吨，至2.672亿吨，其中中国的库存减少量抵消阿根廷、哈萨克斯坦和澳大利亚的库存增加量。

进出口数据：海关总署数据显示，2023年1-2月我国合计进口小麦302万吨，较去年同期增长38.2%。其中1月进口小麦 150万吨，较去年同期下降0.7%；2月进口小麦152万吨，较去年同期增长124.1% 。2023年1-2月合计进口面粉2.72万吨，同比增长150.26%。

四、全国市场行情概述

（一）现货市场

据卓创资讯统计，截止到3月29日全国小麦月度均价为 3067.97元/吨，较2月均价跌110.94元/吨，环比上月跌幅 3.49%，同比去年跌幅4.44%。

3月底，河北地区小麦进厂价（国标二等，下同）2880-2900 元/吨，山东地区小麦进厂价2880-2900元/吨，河南地区小麦进厂价2860-2900元/吨，安徽地区小麦进厂均价2840元/吨，江苏地区小麦进厂均价2860元/吨，月环比下跌230-270元/吨。3月中旬小麦价格快速下跌，部分企业甚至一日内三次下调进厂报价。与常年相比，价格季节性下跌提前近1个月，主要原因是市场供给充裕且恰逢下游需求不旺，加之新粮产情良好和国际 小麦价格下跌导致市场预期走弱。

从供给看，3月份贸易商仍有较多存粮，中央和地方储备粮轮出补充市场粮源，临储小麦每周固定投放，尽管单次投放量仅14万吨左右，但交易底价低，对小麦的现货价格会造成一定牵制。另一方面新麦丰收有基础，市场预期小麦价格后期仍有下降空间，持粮主体积极出粮。

从需求看，面粉销售不旺导致收粮较少，副产品价格下跌使企业利润收窄，进而影响企业开机率。

（二）消费市场

3月面粉加工企业利润环比下滑，面粉市场价格重心下移。原粮小麦价格弱势运行，终端面粉销售处于淡季，客户采购谨慎，面粉及副产品价格均走低。据卓创资讯监测显示，山东北部面粉加工企业3月平均加工毛利-22.4元/吨，较上月下降19.0元/吨。截至3月29日，面粉特精粉均价在1.701元/斤，较上月底价格下降0.065元/斤；特一粉均价1.664元/斤，较上月底价 格下跌0.073元/斤。

3月麸皮价格重心持续下探。年后生猪存栏下降，加之豆粕价格走低，市场询采不积极，企业多以补库为主，企业接单情况不佳，持观望心态。随着市场需求持续低迷，企业库存压力逐渐增加，挺价意愿松动。截至3月29日，国内麸皮均价在0.975元/斤，较上月底下跌0.313元/斤。

五、陕西市场

当前，全省大部小麦处于拔节起身期，全省墒情整体适宜。近期小麦价格呈持续走低态势，各持粮主体及时止损出售意愿强烈，又逢传统消费淡季和储备集中轮出期，市场供给压力显现，用粮企业建库需谨慎。预计在国家政策不变、新粮长势良好的情况下，粮食市场将持看空局面，建议省内各贸易主体重视市场风险，谨慎操作，切勿盲目抄底。

截至2023年1月，西安国家粮食交易中心通过国家粮食交易平台累计销售各级地方储备轮换小麦6.25万吨，成交均价3170元/吨；累计采购各级地方储备轮换小麦0.15万吨，成交均价3390元/吨。截至4月6日，陕西大型面粉加工企业小麦收购价为2960元/吨左右。

六、后市分析

受小麦市场供需基本面制约，预计4月上旬主产区小麦行情或将持续弱势运行，中旬后小麦价格或有所企稳，阶段性市场压力依旧沉重，小麦行情或仍难有明显好转。