一、国内市场

3月28日最低收购价稻谷年内“首秀”，成交情况整体好于去年同期水平，但籼强粳弱特点明显。与此同时，各级地储轮换仍在积极进行中，稻谷市场供应量进一步宽松，但市场需求保持稳定，价格主要受成本支撑，市场行情稳中偏涨运行。

（一）陕西市场

稻谷：本月省内稻谷受周边省份行情影响，市场购销活跃度增加，价格小幅上升。根据国家粮食电子交易平台统计：西安国家粮食交易中心计划销售省级储备中晚籼稻2837.2吨，实际成交2837.2吨；计划采购县级储备中晚籼稻500吨，实际成交500吨。具体来看，计划销售2019年湖北产一等中晚籼稻2837.2吨，全部成交，成交均价为2802.95元/吨。据了解，本次成交价格较高主要受以下两个因素影响：一方面邻省参与企业因加工订单即将到期，急需粮源，而当地优质粮源紧俏，因此抬升了陕西省内行情；另一方面本批次粮源质量较好，优质优价特征显现。计划采购2022年湖北产三等中晚籼稻500吨，全部成交，成交均价为2990元/吨，整体与去年采购价格持平。

大米：据了解，省内大米需求不足，大米加工企业整体开机率较低，多采用“随用随买”策略，大米价格走势稳中偏弱，局部涨跌不一。根据陕西省粮食和物资储备局官网显示，各地粳米平均价格：渭南市7100元/吨，杨凌区6600元/吨，韩城市5600元/吨，铜川市6820元/吨，安康市6740元/吨，延安市6600元/吨，咸阳市5900元/吨，西安市6800元/吨，宝鸡市6220元/吨，汉中市6200元/吨，均与上月持平；榆林市6180元/吨，较上月上涨20元/吨；商洛市6800元/吨，较上月下跌40元/吨。部分地区籼米平均价格：汉中市5320元/吨，西安市5580元/吨，安康市5980元/吨，商洛市5040元/吨，均与上月持平。

（二）主产区市场

1.生产方面：稻谷春播进度较快

进入3月底，我国稻谷生产从南到北陆续展开，江南南部大部、华南西北部早稻处于播种育秧阶段，华南中南部早稻处于三叶期，部分地区开始移栽、局部地区返青，海南大部早稻处于分蘖至孕穗抽穗期；西南地区一季稻处于播种出苗期。

稻谷春播进度整体较快。根据农业农村部最新农情调度显示，截至3月28日，全国早稻育秧72.5%，已栽插17.7%；中稻育秧15.1%，已栽插0.4%。东北地区水稻清雪扣棚基本结束，开始浸种催芽。

2. 竞价交易方面：“籼强粳弱”特征突出

2023年3月28日进行了首次国家最低收购价稻谷竞价销售，共投放90.7万吨，实际成交14.56万吨，成交率16.1%，成交均价2489元/吨。其中，早籼稻成交6.87万吨，成交率 22.8%，成交均价2465元/吨，成交情况总体好于去年同期；中晚籼稻成交7.6万吨，成交率25.0%，成交均价2509元/吨，成交率随生产年份呈上升趋势；粳稻仅成交0.1万吨（为黑龙江产2019年粳稻），成交率0.3%，成交均价2570元/吨，未有溢价成交。此次交易各品种供需基本面不同，但市场消费需求整体冷清，加工企业参与积极性一般。其中，籼稻强于粳稻，粒型、价格合适的早籼稻表现尤为抢眼。同时，最低收购价稻谷投放市场，将不断扩充市场粮源，稻谷供应更加充足，新陈粮源交织稻米市场价格持续承压。

3.价格方面：稻谷价格小幅上涨 大米价格整体维稳

稻谷：从表 2 可以看出，本月国内稻谷价格小幅上涨。

1）粳稻市场：本月粳稻价格以稳为主，局部波动。黑龙江圆粒稻谷到厂主流价2640-2800元/吨；长粒香稻谷到厂主流价3300-3500元/吨。吉林超级稻谷到厂价按4100-4300元/吨做米。辽宁辽星新稻到厂价3060-3140元/吨，盐丰圆粒稻谷到厂价2900-2940元/吨，出米率70%，按质定价。江苏粳稻到厂主流价2660-2800 元/吨。

2）籼稻市场：本月南方籼稻产区稻谷价格整体上涨。据卓创资讯统计安徽、湖北地区 中籼稻上市到厂价2660-2840元/吨。湖南、江西黄华占稻谷到厂主流价2720-2900元/吨。湖南、江西普通中晚籼稻到厂主流价2640-2700元/吨，按质 定价。

3）糯稻市场：本月糯稻价格稳中偏弱。截至月底，主产区圆粒粳糯稻谷到厂主流价3400-3800元/吨，按质量、地区定价。

大米：本月国内大米价格整体维稳运行

1）粳米市场：本月粳稻米价格以稳为主。目前黑龙江圆粒新米出厂主流价3500-3700元/吨，长粒香新米出厂主流价 4100-4800元/吨，个别有高价。吉林超级稻米出厂主流价 3800-4060元/吨。辽宁辽星米出厂主流价3900-4200元/吨，盐丰圆粒米出厂价3800-3900元/吨。江苏新粳米出厂主流价3500-3720元/吨。

2）籼米市场：本月南方地区大米价格稳定运行。安徽地区丰两优米出厂主流价3700-3900元/吨。湖北地区丰两优米主流出厂价3700-3900元/吨。个别地区有高价。湖南、江西地区黄华占精米主流出厂价4200-4500元/吨。湖南、江西普通中晚籼米出厂价3700-3900元/吨。

3）糯米市场：本月糯米价格稳中偏弱。截至月底圆粒粳糯米出厂主流价4700-5060元/吨，个别有高低价。长粒籼糯米出厂主流价5000-5400元/吨。

4.加工方面：大米加工行业开机率小幅下降

3月主产区米厂平均开工率为20%，较上月下降4%。大米购销市场处于消化期，市场主体购销积极性较低，产区米厂开工率有所回落。短期市场或随采随销为主，米厂平均开工率波动空间不大。

二、国际市场

根据美国农业部2023年3月报告显示：本月预估2022/23年度全球稻米的情况是:供应量、消费量、贸易量和期末库存均增加。供应量增加700万吨至6.933亿吨，几乎所有的增量都来自2022/23年度印度产量增加700万吨至创纪录的1.32亿吨。全球消费量增加280万吨，达到创纪录的5.2亿吨，主要原因是印度的消费量增加。全球贸易量增加90万吨，达到5490万吨，主要由于印度出口增加量超过乌拉圭和美国出口减少量。全球期末库存增加420万吨至1.733亿吨，其中中国和印度占全球大米库存的81%。

进出口：根据海关总署统计，2023年1-2月进口大米61万吨，同比减少52万吨，减幅46.1%； 2022/23 年度（10 月至次年9月）迄今已进口175万吨，同比减少76万吨，减幅30.2%。1-2月累计出口大米15万吨，同比减少16万吨，减幅52.2%；2022/23年度迄今已出口74万吨，同比减少17 万吨，减幅18.7%。分品种来看，1-2 月进口碎米22.6万吨，占比37.0%，同比减少53.9%。分国别看，缅甸首次成为我国大米进口最大来源国。1-2 月份，我国自缅甸进口大米20.3 万吨，占比33.2%；其次分别是越南占比19.1%、泰国占比16.3%、印度占比15.1%、巴基斯坦占比8.9%。

三、后市分析

稻谷：国储竞价交易进入常态化。根据国家粮食交易中心公告显示，4月11日将继续最低收购价稻谷竞价交易，计划投放量90万吨，其中早籼稻、中晚籼稻和粳稻各30万吨。

综合来看，供应端最低收购价和地方储备稻谷同时投放，供应仍然充足，需求端当前处于大米消费淡季，终端需求不足，基本面供大于求继续维持。另一方面，伴随稻谷种植成本及大米生产成本增加，稻米市场已基本没有下跌空间，总体来看，后期稻米市场以整体稳定为主，局部存在小幅上涨的可能。

大米：大米进入季节性消费淡季，购销清淡，预计后期价格波动空间不大，短期趋稳运行。