在43个世界粮食日来临之际，10月14日，省粮食质量安全中心组织开展了“爱粮节粮，不负‘食’光——争做粮食安全小卫士”实验室开放日活动，邀请华商网小记者代表们走进省粮食质量安全中心实验室，近距离了解粮食质量安全工作，进行食品安全科普宣传。

开放日活动在积极筹备和精心组织下有序进行。小记者们首先观看了爱粮节粮宣传教育片，随后高级工程师高璐斐为小记者们上了一堂《勤俭节约，从我做起》粮食安全主题小课堂。她用生动活泼的语言深入浅出地为孩子们耐心地讲解了世界粮食日的由来、常见的粮食生产加工知识、全球的粮食紧缺现状等内容，孩子们聚精会神地看着、听着、思考着，一张张天真的脸庞上浮现出求知的笑容。

随后小记者们来到了实验室，在工作人员的带领下参观了各类不同的检验检测仪器设备。实验室工作人员通过直观的图片、生动的视频向孩子们介绍了常见的植物油选用和保管常识，演示了主要的粮油监测指标；带领孩子们逐一识别常见的储粮害虫和小麦不完善粒；同时在科学趣味小实验中还向孩子们现场演示稻谷经过砻谷去壳成为糙米，糙米进一步加工成为白米的过程。活动结束之际，小记者们逐一对今日的所见所闻进行了分享和交流，纷纷表示受益匪浅。

本次实验室开放日活动推动了粮食安全知识的宣传普及，积极培养了中小学生的爱粮节粮意识，同时更进一步提升了公众对粮食质量安全的重视，使大家直观感受到粮食质量安全检验检测的科技力量，切实保障了人民群众舌尖上的安全。