稻米市场分析

一、稻谷及大米市场整体情况概述：

稻谷：进入5月末，稻谷市场供需宽松局面持续，现货价格继续稳中趋弱运行。终端市场淡季行情导致用粮企业库存稻谷消化时间延长，缺乏采购原粮动力，多以谨慎观望为主，稻谷市场整体购销活跃度低。

大米：大米市场购销僵持局面持续，端午节日带动作用有限，走货压力大，米价继续稳中偏弱运行。

二、分品种市场情况概述：

（一）粳稻价格

北方粳稻谷价格涨跌互现，江苏粳稻稳中运行。截至5月29日，黑龙江基层稻谷余粮减少，米厂及部分粮库按需收购，带动稻谷价格偏强。其中圆粒稻谷到厂主流价2740-2860元/吨，按质定价。另外米厂维持老客户订单加工，新增订单较低，米厂稻谷收购积极性差，部分控制成本收购，稻谷到厂价回落。其中长粒香稻谷到厂主流价3300-3460元/吨。辽宁辽星稻谷到厂价3100-3200元/吨，盐丰圆粒稻谷到厂价2900-3000元/吨，出米率70%，按质定价。江苏粳稻由于基层上货缓慢，稻谷价格难跌，但米厂大米订单有限，提价收购意愿不高，价格企稳，到厂主流价2760-2920元/吨。

（二）粳米价格

北方粳米价格涨跌互现，江苏粳米价格稳定。截至5月29日，黑龙江基层余粮下降，持货贸易主体低价惜售，部分产区米厂稻谷到厂价上涨，因成本增加，米价窄幅跟涨。圆粒米出厂主流价3660-3880元/吨，按质定价。同时由于下游优质长粒米需求平淡，米厂高价米走货不快，局部高端价格窄幅下调。黑龙江多数产区长粒香米出厂价4900-5100元/吨，少数产区出厂价4700-4800元/吨，按质定价。辽宁辽星米出厂主流价4200-4600元/吨，盐丰圆粒米出厂价3900-4040元/吨。江苏米厂稻谷到厂成本难降，加之下游客商抵触高价买米，米厂高价米难销，价格僵持运行。粳米出厂价3700-3900元/吨。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据显示，截至5月6日，我省各地区粳米均价为：西安地区6880元/吨，宝鸡地区6240元/吨，咸阳地区6960元/吨，渭南地区7400元/吨，铜川地区7080元/吨，延安地区6600元/吨，榆林地区6180元/吨，汉中地区6300元/吨，安康地区7160元/吨，商洛地区7000元/吨，韩城地区4400元/吨，杨陵地区6600元/吨。

（三）籼稻价格

南方籼稻价格涨跌互现。据卓创资讯统计，安徽、湖北地区丰两优稻谷到厂主流价2760-2820元/吨。湖南、江西黄华占稻谷到厂主流价3040-3100元/吨。湖南、江西普通中晚籼稻到厂主流价2760-2800元/吨，按质定价。

根据陕西省粮食和物资储备局秋粮收购价格监测数据显示，截至5月6日，陕南地区籼稻均价为：汉中市汉台区2780元/吨，南郑区2780元/吨，城固县2820元/吨，洋县2780元/吨，西乡县2700元/吨，勉县2720元/吨；安康市汉阴县2800元/吨。

交易平台成交情况：2024年5月共计成交县级储备晚籼稻749.42吨、省级储备粳米550吨。其中， 西乡县军粮供应站计划销售2021年湖北产三等晚籼稻749.42吨，全部成交，成交价格2640元/吨；陕西军粮供应集团有限公司计划销售2024年黑龙江产一等粳米550吨，全部成交，成交价格3690元/吨。

（四）籼米价格

南方地区籼米价格有稳有跌。一方面局部地区受下游需求欠佳因素影响，大米价格小幅下跌。另一方面市场整体下游购销清淡，米企走货不佳。安徽地区丰两优米出厂主流价3960-4000元/吨。湖北地区丰两优米主流出厂价4000-4040元/吨，个别地区有高价。湖南、江西地区黄华占精米主流出厂价4400-4600元/吨。湖南、江西普通中晚籼米出厂价3900-4000元/吨。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据显示，截至5月6日，我省各地区籼米均价为：西安地区5460元/吨，汉中地区5340元/吨，安康地区6220元/吨，商洛地区5020元/吨。

三、国际市场动态：国际稻米供应增加 价格小幅下降

根据《美国农业部供需报告》显示：本月预估2024/25年度全球稻米的情况是：供应量、贸易量、消费量和期末库存均增加。供应量较上年度增长，达到创纪录的5.276亿吨，这主要得益于产量的增加远超较低的期初库存。全球创纪录的大米产量主要得益于印度、中国、孟加拉国和印度尼西亚的增产。全球消费量将达到创纪录的5.264亿吨，主要由于印度、菲律宾、印尼和孟加拉国的使用量增加，抵消了中国的减少。全球贸易量略有上升至5380万吨，但仍低于2022年度印度首次对大米出口实施限制前的贸易水平。印度继续保持最大出口国地位，出口量为1800万吨，较上年度高出200万吨，但低于2021/22年度创纪录的2200万吨，持续的出口限制使其出货量受到影响。全球期末库存为1.761亿吨，较上年度增加120万吨，这将是自2020/21年度以来全球库存的首次增加。

根据海关统计数据显示，2024年4月份我国大米进口量和出口量环比双向增长。其中，4月份我国稻米进口量为17.76万吨，环比增加102.60%，同比减少50.16%。2024年1-4月我国累计进口大米48.63万吨，累计进口量同比减少64.25%。4月份我国稻米出口量为10.89万吨，环比增加62.55%，同比增加67.28%。2024年1-4月我国累计出口大米35.57万吨，累计出口量同比增加19.49%。

价格方面：因国际大米需求增加，尤其是东盟、非洲等市场进口意愿较强，叠加部分出口国汇率波动，国际大米价格高位震荡运行。截至5月23日当周，泰国大米出口均价下跌，主因5月泰国大米价格涨幅较大，抑制了部分需求。破碎率5%泰国大米出口均价632.5美元/吨。越南大米出口均价稳定，破碎率5%越南大米出口均价587.5美元/吨。印度大米出口均价上涨，破碎率5%印度大米出口均价540美元/吨，是因为印度大米出口价格相对偏低，部分国家采购需求增加。

四、后市分析

稻谷：各级地方储备仍处于密集轮出阶段，但供需宽松导致成交率不高。市场主体心态谨慎，对节后市场信心不足，预计后期稻谷市场继续保持稳中偏弱走势。

大米：6月预计需求难好转，下游按需补货为主， 米厂继续消化前期收购稻谷库存，多数地区大米价格或稳定，局部因农户、贸易商出货心态松动，米价或小幅回落。